I nostri piatti

Nel nostro menù proponiamo piatti per noi fondamentali, come il cacio e pepe alla romana, la cotoletta orecchia d'elefante, il filetto in crosta. Il Fassone piemontese ed il Black Angus americano, fanno dei nostri piatti una vera prelibatezza.

Dessert

I dessert, tipici anch'essi delle tradizioni culinarie sopra citate, aggiornate dal tocco fantasioso dello chef, sono un'ulteriore scoperta sfiziosa della Brasserie del Castello.